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居士入寺用斋的简要事宜

  • 2017-09-24 08:25  |  
  • 来源:智渡法师文章  |  
  • 负责编辑:信息发布  |  
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学习斋戒益身心
 
文/天台山慈恩寺住持 智渡法师
 
 
信众朝山,尤须注意饮食,既要吃饱、又不可贪着。这里仅谈几点居士入寺在斋堂用斋的简要事宜,权当参考:
 
 
1、斋即时食(午前食、正时食、福德食、清净食等意),具有净心、止念、屏绝嗜欲的意思和作用,在饮食上表现为不贪味、不挑食,同时感念食物来处、知恩、感恩、启发惭愧心等等。
 
2、素食是不贪味、发慈悲心的外相之一,若素食而贪味则有失“斋”义,如仿生素菜,依菩萨戒行持时不可食用。
 
素食指不食荤、腥。
 
荤,指有辛味的蔬菜,如五辛(大蒜、葱、韭菜、薤、兴渠)等,天龙八部不乐此味,护法远离,也易令人智暗、神晕、障般若,诱发贪心与痴心;又因这一痴心引发贪、瞋支分,恶性循环,如生吃大蒜宜瞋怒、熟食大蒜宜起贪淫。
 
腥,指的是带腥臭臊膻之味的食品,此味障碍慈悲心,增上瞋心和痴心,惟“罗刹”喜好此味,故不可食。
 
何况素食品种繁多、营养丰富,有益健康。腥臊之物,只是徒增贪瞋,令人爱染而不思割舍,从而引发种种疾病;智人当戒、愚人当知,如何选择全凭明智与否。
 
3、拿起筷子时,将筷子平端于两手虎口处,合掌称念:“供养佛、供养法、供养僧、供养一切众生。”念毕放掌、以一手拿筷子,另一手端饭碗,先以筷子触右边间饭粒,默念:“愿断一切恶”,次触左边饭粒默念:“愿修一切善”,再触中间饭粒,默念:“愿度一切众”,这里的“度”字可理解为“帮助”,即尽自己的能力来帮助需要帮助的一切人群。
 
4、用斋过程中不可打妄想,不得偏食、杂语、筷碗碰撞等,应默然无声,不可剩残菜、残食。
 
5、结斋(即食毕)时,僧值师将居中向上站,维那师举腔,大众随念:“萨多喃,三藐三菩陀,俱胝喃,怛至他,唵,折隶主隶准提娑婆诃”,“饮食已讫,当愿众生,所作皆办具诸佛法”,然后顺序出堂。 
 
 
*平时在家,也应素食为主,因为素食才是营养之源、健康之源。
 
 
— 摘自智渡法师著作《佛门探宝》
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