近几年某些厂家和机构片面宣传大蒜的好处，殊不知事物总是两面性的，至少有以下五类人群不宜食用大蒜：
肝病患者不宜吃大蒜
很多人认为，大蒜能抗菌抗病毒；于是，就用吃大蒜来预防肝炎；甚至有人在患肝炎后，仍然每天吃大蒜；这种做法对肝炎病人极为不利。因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。
心脏病人不宜吃大蒜
中医认为， 阴虚火旺者要慎食大蒜，因为大蒜性温、燥火损阴，对心脑血管不利，易引发“肾因性心脏病”。大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，既不利于肝炎的治疗，也不利于血液性疾病的医治。
非细菌性腹泻者不宜吃大蒜
发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，肠壁本身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加，机体组织大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质以及液体渗入肠腔，大量液体刺激肠道，使肠蠕动加快，因而出现腹痛、腹泻等症状。及慢性胃炎溃疡病患者慎食
如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。
眼病患者不宜吃 大蒜
中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。现代医学研究也发现，患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病的人，若长期或大量地食用大蒜，会出现视力下降、耳鸣、头昏脑涨、头重脚轻、 记忆力减退等症状。因此，眼病患者应少吃或 尽量不吃大蒜 为宜。特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意。在夏秋季时吃大蒜，对眼睛的影响最大。
正处于服药期间的病人不宜吃大蒜
中医认为，大蒜味辛辣。它能抑制某些药物的有效成分，甚至可以与某些药物中的成分发生化学反应而产生毒素。因此，正处于服药期间的人不宜吃大蒜。如患了近视眼或其他眼病，需要服用中药治疗，千万要忌口，否则直接影响疗效。
--- 天台山慈恩寺 住持 智渡法师
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